La situation

LES 3 DOMAINES, est une Société coopérative agricole spécialisée dans la collecte, le stockage, l’emballage et la commercialisation de différentes variétés de pommes (Pink Lady, Chanteclerc, Grany, …). Elle dispose d’un site principal sur le MIN d’Agen (47), et d’un site secondaire de stockage à Lafox (47), qui lui permettent de traiter env. 22000 To/an (tri, emballage, expédition)

  • DE 40 SALARIÉS

CA 19 M€

LES ATTENTES DU CLIENT

Notre client connaît une croissance régulière et a en outre l’ambition de développer le bio. Cependant, l’unité d’emballage est proche de la saturation. Il souhaite en outre intégrer dans un futur proche une activité de kiwi - Pour les pommes : formaliser les objectifs, faire un état des lieux des flux existants, comparer les scénarios d’implantation avec chiffrage et planning - Pour les kiwis : formaliser les objectifs, analyser les propositions des fournisseurs d’équipement, comparer les scénarios d’implantation avec chiffrage et planning. - Disposer d’un Plan Directeur d’Investissement à soumettre au CA C’est dans ces circonstances qu’il a fait appel à IXANOV CONSULTING, afin de lui proposer une amélioration des flux et des investissements de croissance.

La méthodologie

D’après les attentes du client, nous avons senti son besoin et nous lui proposons : - Définition des besoins - Étude de scénario - Programmation (budget, ressources, planning) LE DÉROULEMENT DE LA MISSION Pour répondre aux attentes du client, nous avons réalisé la mission en nous adaptant aux variations de l’activité (indisponibilité des interlocuteurs sur septembre octobre) et fournir le Plan Directeur au CA annuel début janvier ÉTAPE 1 : Analyse de l’existant - La cartographie des enjeux - L’organisation actuelle - L’activité actuelle ÉTAPE 2 : Cadrage des besoins pré définition du plan d’amélioration - La cible d’activité à 5 ans - Le Flux général d’activité (Les Flux physiques ; les flux documentaires) - Les irritants de l’existant, les contraintes règlementaires - La répartition des reponsabilités et les possibilités d’évolution en fonction de l’activité - La Logistique, l’activité de picking et d’expédition - Plusieurs scénarios d’implantation et un scénario cible ÉTAPE 3 : Programmation et financement. - Le Plan de montée en puissance du scénario cible - L’analyse de risque. - La programmation des investissements et la priorisation

Les résultats

  • L’optimisation de l’existant en redéployant les couples produits / process selon l’évolution du marché, en ré allouant les espaces, et en améliorant les flux (gain d’une équipe de 8 personnes sur une ligne)
  • Une programmation des investissements avec scénarios, analyse des risques et priorisation en fonction de la stratégie poursuivie permettant au CA de décider
  • Un plan de performance opérationnelle avec une Montée en Puissance des collaborateurs

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